기타
새우포케 만들기
왕유니
2023. 11. 2. 13:59
요즘 급 다이어트를 시작했어여
(아무도 모르는데 나만 앎)
맛있게 먹는 다이어트를 하구싶기도 하고
같이 다이어트를 하는 사람이 있기때문에
#새우포케
새우 포케 만들때 양념이 크게 2가지가 있더라구여
1. 간장베이스(개량 숟가락)
-진간장 1
-식초 2
-알롤로스1(올리고당 1)
-비건마요 1
-와사비 1/3(취향껏)
-참기름 1
-참깨
-다진마늘 0.5
2.스리라차 베이스
-그릭요거트 1
-스리리차 2
-올리고당 1
-마요네즈 1
요렇게 두가지 버전으로 만들어봤는데
둘다 너무 맛있었어여!!
새우는 코스트코에서 구매한 붉은새우 이용했어여
참 여기저기 잘쓰고 있는데 넘ㅋㅋㅋ굿굿!!
포케 하는 방법은 참 쉬워여
먼저, 냉동새우는 실온, 물에 넣어놓고 껍질을 까줘여
그리고 다진마늘과 볶아줘여
(냉동새우에서 비린맛이 날수 있어서 소주를 좀 넣어줫어여)
밥을 담고
맛살과 오이를 준비해서
담고
마지막에 새우를 넣어줍니다
구럼 끗 !!
너무 간단하죠???
첨에 저도 같이사는 동거인도
이게 무슨음식인가 했는데
둘다 너무너무 맛있게 머거써여
너무 맛있어서 이틀 연속으로 해무것어영
첫날에는 간장베이스로 먹어보고
두번째는 스리라차 베이스로 머것는데
소스 사진 뿐이네여ㅠㅠ
포케 밖에서 사머그면
적어도 5-6천원은 줘야하는데
집에서 해먹어도 충분히 맛있더라구여
보통 검색해보니 추가로 삶은계란, 토마토, 양파 등을 많이 넣어서 드시던데
저도 넣고싶었는데
없어서 못넣은거 뿐...
근데 충분히 맛있었다는게 흠
집에 오이만 있으면 포케 생각날것 같아여
다이어트 음식 강추!! 포케!!